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天津养老服务中心提示哪些人不宜喝绿豆汤

  天津养老服务中心谈到,很多人都知道绿豆汤有消暑~、清热~等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,~之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。


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  以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调效果更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。


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  而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热~功效。由于其具有~下气的功效,因此食物或药品中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有的效果。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热~功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助~,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。


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  但以下几类人不适合饮用: 1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因~导致腹泻。 3、正在服用各类药品的人。

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